”小麦を止める理由”についての動画を見た。
完全にやめることは難しい、、と甘やかし続けているけど、この動画をみたらやめたい！と
すごく思った・・・・
パンを食べてはいけない科学的な理由
１．食べ続けると将来何が起きるかわからない農薬の悪影響
安い、輸入の小麦は収穫前にプレハーベスト、
収穫された後にも防カビ剤、殺菌剤というポストハーベストの影響。
農薬の残留→
＊アレルギーの原因
＊急性中毒症状や神経発達障害などの慢性的な悪影響を受ける可能性がある。
国産の小麦はプレハーベストを禁止されている。
欧州連合では2019年からポストハーベストを禁止している。
が、日本では・・・
２．腸に穴が開き、全身が炎症を起こす
小腸に穴が開くリーキーガットを起こす。（ハーバード大学の研究）
リーキーガット（小腸の炎症）を鎮めるコルチゾールというホルモンが副腎から大量に分泌される。
すると・・・副腎が疲れ切ってしまう。
副腎疲労に陥ればいつも疲れている。頭がすっきりしない、がんばりたいのにがんばれない。
３．からだじゅうが焦げて、老化や病気が加速する
老化したくない、病気になりたくないなら、精製された炭水化物を止めた方がいい。
低血糖状態を脱するために、パンなどの炭水化物をとりたくなる。
それは血糖値の乱高下となり、脳梗塞、心筋梗塞、糖尿病のリスクとなる。
パンを2週間止めると、
アレルギーが良くなる、頭がすっきりする、疲れがとれる、こともある。
というのは、パンに含まれるたんぱく質グルテンに対する耐性は個人差が非常に多いから。
脳の霧（ブレインフォグ）
グルテン誘発性神経認知障害の原因とも言われている。
４．昔の小麦よりもグルテン量が多くなっている。
グルテンにはニコチンのような依存性がある。
パン（グルテン）を楽にやめられる方法！
代用品（米粉、玄米粉、大豆粉）のパンを食べる。
グルテンフリーのシチュー、カレールーも売っている。
要約チャンネルを要約して書いてみたけど、ちゃんと見たい人はこの動画を！
